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NOBLOG 湖南通信

琵琶湖湖南地域の季節の移ろいをお花などで紹介

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山椒の実

☆2023年4月19日、日の出時間午前5時21分現在、気温12.9度、湿度98%くもり #滋賀県 #大津市

直径2ミリ程の山椒の実です。収穫後、1分茹でて冷水に漬け一晩経ってから佃煮にします。
絶品!

❇Original Photo by Nobuo Mekata

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